リュウマチのお袋の介護で作る簡単料理

愚息が作る感謝の料理

ねぎ豚餅

餅のおもしろおかずレシピ・ねぎ豚餅

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今回は、 餅 を使った面白おかず レシピ ・ねぎ 豚 餅 です。 このねぎ 豚 もち は、以前の今日の料理で紹介されていた レシピ を参考に作りました。 どうしても、お正月用の 餅 の料理には困ってしまいますよね～。 そ […]
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雑煮

我が家の簡単お雑煮レシピ

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今回は、我が家の簡単 お雑煮 レシピ です。 我が家の お雑煮 を紹介するのは、初めてです。我が家の 雑煮 の だし は、鶏ベースの お雑煮 です。 野菜もシンプルに、大根・にんじん・ごぼうと丸もちの入ったシンプルな お […]
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年越しそば

そばの定番レシピ・我が家の年越しそば

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今回は、そばの定番レシピ・我が家の年越しそば 年越しそば です。 今年も残すところあとわずか、地元農家の小母ちゃんが打ったそば粉100％の美味しい 田舎そば での 年越しそば を作りました。 作ってる人の顔が見える、安全 […]
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鶏だし

我が家の年末・年始のスープ

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今回は、我が家の年末・年始のスープの紹介です。和風だしでもいいのですが、当家では 鶏がら の 出汁 なんですよね～。 年越しそば も お雑煮 も、この 鶏だし を使います。 それでは、鶏だしを作っていきましょう。 １　鍋 […]
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四川麻婆豆腐

木綿豆腐の定番レシピ・四川麻婆豆腐

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今回は、 木綿豆腐 の定番 レシピ ・四川 麻婆豆腐 です。 麻婆豆腐 を食べたい衝動にかられて、本格 麻婆豆腐 を作ろうと、ネットで豆鼓と四川花椒を買い、本格 四川 麻婆豆腐 を作ってみました。 それでは、四川麻婆豆腐 […]
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あんかけそうめん

小松菜の簡単レシピ・あんかけそうめん

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今回は、 小松菜 の簡単 レシピ ・ あんかけそうめん です。 買い物に行ったら、 小松菜 がお手頃価格で・・・。 残っていた そうめん に もやし と 豚バラ を合わせ、中華風の餡で絡めた あんかけそうめん を作ってみ […]
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餃子鍋

冷凍餃子の簡単節約レシピ・餃子鍋

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今回は、 冷凍餃子 の 簡単 節約 レシピ ・ 餃子鍋 です。 大掃除で、夕食を作る時間が余り無かったので、作っておいた 冷凍餃子 を取り出して、簡単節約 レシピ の 餃子鍋 にしました。 ホント、冷凍餃子 って 簡単 […]
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