なすの定番レシピ・麻婆茄子
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今回は、 茄子 の簡単 レシピ ・ヘルシー 麻婆茄子 です。 野菜不足解消のため、秋の旬の食材の代表・ 茄子 を使った定番料理の 麻婆茄子 です。 茄子 は、揚げても、焼いても美味しい食材ですね～。そこで暑い夏に、食欲増 […]
Month: 2020年3月
せりの簡単レシピ・せり鍋
今回は、 せり の簡単 レシピ ・ せり鍋 です。 クレソン鍋しようと買い物に行ったら、 芹 が目に留まり・・・。 以前から作ろうと思っていたので早速 セリ を購入し、鶏肉と合わせた せり鍋 を作ってみました。 それでは […]
おやきの定番レシピ・野沢菜のおやき
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今回は、 おやき の レシピ ・ 野沢菜 の おやき です。 買い物にいくと 野沢菜 が在ったので、以前から気になったいた 信州 の おやき を・・・。 野沢菜 あんに加えて、 なす 味噌あんも作って、二種類の おやき […]
パスタの簡単レシピ・なすとしめじのアラビアータ
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今回は、 パスタ の簡単 レシピ ・ ナス と しめじ の アラビアータ です。 先日作った里芋とベーコンのトマト煮を作ったトマト缶が、半量残っていて・・・。 そのトマト缶を使い、冷蔵庫に在ったベーコン・ なす ・ しめ […]
セリの簡単レシピ・せりとえのきと豚肉の卵とじ
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今回は、 セリ の簡単 レシピ ・ せり とえのきと豚肉の 卵とじ です。 道の駅で、旬の 芹 が目に留まり・・・。 冷蔵庫に在った豚肉とえのきと合わせ、薄味で仕上げ、卵でとじた せり とえのきと豚肉の 卵とじ を作って […]
里芋の簡単レシピ・さといもとベーコンのトマト煮
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今回は、 里芋 の簡単 レシピ ・ さといも とベーコンのトマト煮です。 寒くて、買い物が・・・。 以前、買っていた 里芋 が台所の片隅に在ったので、 レンジ でチンした 里芋 に、在り合わせの食材と常備のトマト缶を使っ […]