「そば」の記事一覧

きのこの簡単レシピ・キノコのあんかけ肉そば

今回は、きのこの簡単レシピ・キノコのあんかけ肉そばです。それでは、きのこのあんかけ肉そばを作っていきましょう。１　しめじとえのきと舞茸は小房に分け、椎茸は薄切りにしておきます。２　長ねぎは太めの斜め切りに、鶏もも肉 […]

今回は、そばの簡単レシピ・ねぎ鶏そばです。メニューに浮かぶのがそうめんばかりで・・・。クーラーで冷えた体に、温かなそばつゆを作って、買っていた更科そばでねぎ鶏そばを作ってみました。それでは、ねぎ […]

今回は、高菜の簡単レシピ・豚肉と高菜のあんかけそばです。寒かったので、冷蔵庫の在り合わせの食材の豚肉と高菜で温かいものをと思い・・・。それに、常備の冷凍そばが在ったので、豚肉と高 […]

今回は、そばの簡単レシピ・きつねそばです。それでは、きつねそばを作っていきましょう。

今回は、そばの簡単レシピ・とり南蛮そばです。お袋がそばが食べたいと言うので、とり南蛮そばを作ってみました。とり南蛮そば、鶏がらで出汁を取り、鶏肉を焼いて使う鶏肉のダブル使いの鶏南蛮そ […]

今回は、ざるそばの簡単レシピ・ニラそばです。今年は、体にいいそばにハマろうと思い・・・。ざるそばに、栄養たっぷりのニラを加えたニラそばを作ってみました。それでは、ニラそばを作っていきま […]

今回は、そばの簡単レシピ・おろし蕎麦です。先日、TVで、福井の名産っていうのを見てて・・・。ちょっと蒸し暑くなったので、昼ごはんを食べた後から、夕食はおろしそばをと思っていました。ねぎを切り、大根 […]

今回は、せりの簡単レシピ・せり鍋です。クレソン鍋しようと買い物に行ったら、芹が目に留まり・・・。以前から作ろうと思っていたので早速セリを購入し、鶏肉と合わせたせり鍋を作ってみました。それでは […]

今回は、コロッケのリメイクレシピ・コロッケうどんです。昨日作ったコロッケの余りで、コロッケうどんを作りました。一口目のサクっと感もいい感じですし、アゴと昆布の旨味を吸ったコロッケも、最 […]

今回は、そばの定番レシピ・我が家の年越しそば年越しそばです。今年も残すところあとわずか、地元農家の小母ちゃんが打ったそば粉100％の美味しい田舎そばでの年越しそばを作りました。作ってる人の顔が見える、安全 […]