みんな大好き、たまごかけご飯
今回は、みんな大好き 卵かけご飯 です。 叔母が、友人から 生卵 が送られて来たと・・・。 個人的には卵がって感じでしたのですが、わざわざ食べに行くほどの卵だと！ 忙しかったので、お昼ごはんに、その 生卵 の 天美卵 で […]
ブロッコリーの簡単レシピ・ブロッコリーとエリンギの高菜炒め
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今回は、 ブロッコリー の簡単 レシピ ・ ブロッコリー と エリンギ の 高菜 炒め です。 野菜室に、忘れていた ブロッコリー が・・・。 栄養満点の ブロッコリー に、冷蔵庫に残っていた、 鶏肉 ・ エリンギ ・ […]
にゅうめんの簡単レシピ・干し椎茸とひき肉のにゅうめん
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今回は、 にゅうめん の簡単 レシピ ・ 干し椎茸 と ひき肉 の にゅうめん です。 肌寒かったので、夏の残りの そうめん と 干し椎茸 を使い、酒の〆や簡単軽食におすすめの 干し椎茸 と ひき肉 の にゅうめん を作 […]
レタスの簡単レシピ・豚肉としめじのレタス蒸し
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今回は、 レタス の簡単 レシピ ・ 豚肉 と しめじ の レタス蒸し です。 移動スーパーの親爺が、旬の レタス が美味しいと・・・。 セールストークで、 レタス を購入。 そんな レタス に、冷蔵庫に在った 豚肉 と […]
はちくの簡単レシピ・淡竹の麻婆たけのこ
今回は、 はちく の 簡単 レシピ ・ 淡竹 の麻婆 たけのこ です。 たけのこ の旬が、孟宗竹から はちく になって来ました。 そんな はちく を、お袋が移動スーパーの親父さんから購入。 その はちく を、麻婆豆腐の要 […]
冷し中華の簡単レシピ・誰でも出来る簡単冷やし中華
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今回は、 冷し中華 の簡単 レシピ ・誰でも出来る簡単 冷やし中華 です。 暑い夏の風物詩の一つが、 冷し中華 ですよね～。 なんか暑かったので、涼しい 冷やし中華 が無性に食べたくなったので作ってみました。 冷し中華 […]
ポテトサラダのアレンジレシピ・じゃがいもの胡麻マヨネーズ
今回は、 ポテトサラダ の アレンジ レシピ ・じゃがいもの胡麻マヨネーズです。 じゃがいも に、芽が・・・。 そこで思いついたのが、 ポテトサラダ です。 以前のおしゃべりクッキンで紹介されていた ポテサラ レシピ を […]
大根の簡単レシピ・紅白なます
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今回は、 大根 の簡単 レシピ ・ 紅白なます です。 叔母が、家庭菜園で採れた 大根 と ニンジン を持って来てくれました。 最近、 酢の物 作って無いな～と思い・・・。 さっぱり味の 酢の物 が食べたくて、簡単 紅白 […]
春雨の簡単レシピ・春雨ともやしの卵炒め
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今回は、 春雨 の簡単 レシピ ・ 春雨 と もやし の 卵炒め です。 作るのが億劫で・・・。冷蔵庫を開けると、賞味期限の もやし と 卵 が目に留まりました。 そんな食材に、嵩増しの 春雨 を加えて 春雨 と もやし […]