そばの簡単レシピ・鶏肉のつけそば
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今回は、 そば の簡単 レシピ ・ 鶏肉 のつけ そば です。 買い物に行ったら、茹で そば が目に留まり・・・。 俺の家では、 そば は 鶏肉 の つゆ と決まっています。 そんな 鶏肉 の つゆ で食べる、 鶏肉 の […]
うどんの定番レシピ・きつねうどん
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今回は、 うどん の定番 レシピ ・ きつねうどん です。 冷蔵庫に、油揚げが残っていたので・・・。 基本の きつねうどん を作っていないな～と思い、甘辛味に油揚げを煮た、定番の きつねうどん を作ってみました。 それで […]
厚揚げの節約レシピ・厚揚げと大根葉の炒め煮
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今回は、 厚揚げ の 節約 レシピ ・ 厚揚げ と 大根葉 の炒め煮です。 冷蔵庫の 厚揚げ の賞味期限が・・・。 そんな 厚揚げ に、合いびき肉と自家製の 大根葉 のふりかけを合わせて、 厚揚げ と 大根葉 の炒め煮を […]
たかが親子丼・されど親子丼・旨い親子丼
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今回は、 旨い 親子丼 の レシピ ・ふわとろ 親子丼 です。 今日は、ガツンとカツ丼という気分だったんですが、カロリーの事を考えて、メニューを 親子丼 に変更です。 たかが 親子丼 、されど 親子丼 ・・・。 奥の深い […]
白菜の簡単レシピ・鶏肉と白菜の生姜焼き
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今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 鶏肉 と 白菜 の 生姜焼き です。 野菜室に 白菜 が・・・。 それに、パーシャル室に 鶏肉 が・・・。 残っていた 白菜 と 鶏肉 を合わせて、生姜を効かせてた 鶏肉 と 白菜 の […]
キーマカレーのアレンジレシピ・ジンジャーキーマカレー
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今回は、 キーマカレー のアレンジ レシピ ・ジンジャー キーマカレー です。 冷蔵庫に、 合びき肉 が・・・。 そんな 合びき肉 に、生姜やニンニク・クミンの スパイス を加え、それに トマト缶 をプラスした、ジンジャ […]
大根が主役の簡単レシピ・豚バラと大根の煮物
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今回は、 大根 が主役の 簡単 レシピ ・ 豚バラ と 大根 の煮物です。 ＣＭでおなじみの、サッパリ系の出汁を利かせた 豚バラ と 大根 の煮物です。 本日は、お財布にやさしい薄切りの 豚バラ 肉を使いました。 今の […]
鍋の定番レシピ・本場の味に近づくキムチ鍋
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今回は、 鍋 の定番 レシピ ・本場の味に近づく キムチ鍋 です。 急に真冬みたいな寒さになったので、温まりたくて キムチ鍋 を作りました。 キムチ鍋 の キムチ を炒めて使うことで、旨みがアップしますよ～。 キムチ鍋 […]
ちゃんぽんの簡単レシピ・長崎ちゃんぽん
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今回は、 ちゃんぽん の簡単 レシピ ・ 長崎ちゃんぽん です。 長崎を代表する料理の一つ、 ちゃんぽん を作りました。 各家庭のお味噌汁が違うように、長崎の家庭にはそれぞれのお家の ちゃんぽん の味があるんです。 ちゃ […]
ぜんざいの簡単レシピ・懐かしいおふくろの味のぜんざい
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今回は、 ぜんざい の簡単 レシピ ・ ぜんざい です。 お袋や近所の小母さん方のリクエストにお答えして、 ぜんざい を作りました。 この ぜんざい 、子供の頃にはよく食べてましたね～。 ホント、昔懐かしいお袋の味ですよ […]