今回は、 高菜 の節約 レシピ ・ 高菜 と もやし の 焼きそば です。
冷蔵庫に残っていた 高菜 に、 もやし とベーコンを合わせた超節約 レシピ の 高菜 と もやし の 焼きそば を作ってみました。
それでは、高菜ともやしの焼きそばを作っていきましょう。
１ もやしはひげ根を取って水で洗い、水気を切ります。
２ 高菜漬けは粗微塵切りに、ベーコンは３mm幅に切り分け、しめじは小房に分けます。
合わせ調味料を用意します
３ ボールに、酒・醤油・塩・胡椒・砂糖・水を合わせておきます。
４ 中華麺を、１分程チンします。
ここからが、調理です
５ フライパンにサラダ油を熱し、中華麺を中火で両面こんがりと焼き色をつけます。
６ そこに、ベーコン・高菜漬け・ニンニクの微塵切りを加えて炒め、もやしとしめじを加えて強火で火を通します。
７ フライパンに合わせ調味料を半量ずつ加えて手早く混ぜながら炒め、仕上げに胡麻油を加え、器に盛りつけて出来上がりです。
簡単でしょう。
高菜がいい感じに絡んで、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非この高菜ともやしの焼きそばを作ってみては如何ですか。
お財布にもやさしいですから！
