リュウマチのお袋の介護で作る簡単料理 - 愚息が作る感謝の料理

鍋の簡単レシピ・プデチゲ

今回は、鍋の簡単レシピ・プデチゲです。冷蔵庫にキムチが残っていたので、以前から気になっていた韓国料理のプデチゲを作ってみました。それでは、プデチゲを作っていきましょう。１　豚肉は一口大に切り分け […]

今回は、激ウマメンチカツの作り方レシピ・簡単メンチカツです。魚料理が続いたので、ガツンと肉料理の肉汁たっぷりのメンチカツを作ってみました。子供の頃から大好きだったメンチカツ、自分で料理するよう […]

今回は、文明堂総本店の三笠山です。本日は、自分の祖父の命日で・・・。仏壇に、好きだった文明堂総本店の三笠山をお供えしました。割った感じがこんな感じです。たっぷりのあんこに、柔らかい皮・・・。撮影 […]

今回は、ニラのスタミナレシピ・ニラ豚です。 TVのニュース番組で、大分の名物として、大分の名産・にらを作ったニラ豚が紹介されてました。早速ググって、紹介された王府という店のレシピが紹 […]

今回は、　茄子の簡単レシピ・ヘルシー麻婆茄子です。野菜不足解消のため、秋の旬の食材の代表・茄子を使った定番料理の麻婆茄子です。茄子は、揚げても、焼いても美味しい食材ですね～。そこで暑い夏に、食欲増 […]

今回は、せりの簡単レシピ・せり鍋です。クレソン鍋しようと買い物に行ったら、芹が目に留まり・・・。以前から作ろうと思っていたので早速セリを購入し、鶏肉と合わせたせり鍋を作ってみました。それでは […]

今回は、おやきのレシピ・野沢菜のおやきです。買い物にいくと野沢菜が在ったので、以前から気になったいた信州のおやきを・・・。野沢菜あんに加えて、なす味噌あんも作って、二種類のおやき […]

今回は、パスタの簡単レシピ・ナスとしめじのアラビアータです。先日作った里芋とベーコンのトマト煮を作ったトマト缶が、半量残っていて・・・。そのトマト缶を使い、冷蔵庫に在ったベーコン・なす・しめ […]

今回は、セリの簡単レシピ・せりとえのきと豚肉の卵とじです。道の駅で、旬の芹が目に留まり・・・。冷蔵庫に在った豚肉とえのきと合わせ、薄味で仕上げ、卵でとじたせりとえのきと豚肉の卵とじを作って […]

あの日の衝撃は・・・。日本人には知らなくてはならない現実を、ノンフィクション作家の門田隆将氏が死の淵を見た男で紹介してくれています。福島フィフティの映画を見る前に、原作を読んでおこうと思いこれを買いました。 […]