今回は、 コロッケ の リメイク レシピ ・ コロッケ うどん です。
昨日作った コロッケ の 余り で、 コロッケうどん を作りました。
一口目のサクっと感もいい感じですし、アゴと昆布の旨味を吸った コロッケ も、最高に美味しかったですよ～。
それでは、コロッケうどんを作りました。
１ 鍋に焼きアゴと昆布の合わせ出汁と酒を入れて沸かし、醤油と薄口醤油でうどんの出汁の味を調えます。
２ その間に、油をひかないフライパンでコロッケを並べ、弱火で温めます。
３ うどんだしに茹でうどんを入れて温め、かまぼことコロッケ、それに青ネギの小口切りを載せて出来上がりです。
簡単でしょう。
コロッケに、出汁の旨みが染みて旨かったですね～。
コロッケが余ったら、是非このコロッケうどんを作ってみては如何ですか。
再利用で、節約レシピですよ～～～。
コロッケそば
● 今回は、 コロッケ の リメイク レシピ ・コロッケそばです。
コロッケカレー
● 今回は、 コロッケ の リメイク レシピ ・コロッケカレーです。
