はちくの簡単レシピ・淡竹の麻婆たけのこ
今回は、 はちく の 簡単 レシピ ・ 淡竹 の麻婆 たけのこ です。 たけのこ の旬が、孟宗竹から はちく になって来ました。 そんな はちく を、お袋が移動スーパーの親父さんから購入。 その はちく を、麻婆豆腐の要 […]
冷し中華の簡単レシピ・誰でも出来る簡単冷やし中華
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今回は、 冷し中華 の簡単 レシピ ・誰でも出来る簡単 冷やし中華 です。 暑い夏の風物詩の一つが、 冷し中華 ですよね～。 なんか暑かったので、涼しい 冷やし中華 が無性に食べたくなったので作ってみました。 冷し中華 […]
ポテトサラダのアレンジレシピ・じゃがいもの胡麻マヨネーズ
今回は、 ポテトサラダ の アレンジ レシピ ・じゃがいもの胡麻マヨネーズです。 じゃがいも に、芽が・・・。 そこで思いついたのが、 ポテトサラダ です。 以前のおしゃべりクッキンで紹介されていた ポテサラ レシピ を […]
大根の簡単レシピ・紅白なます
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今回は、 大根 の簡単 レシピ ・ 紅白なます です。 叔母が、家庭菜園で採れた 大根 と ニンジン を持って来てくれました。 最近、 酢の物 作って無いな～と思い・・・。 さっぱり味の 酢の物 が食べたくて、簡単 紅白 […]
春雨の簡単レシピ・春雨ともやしの卵炒め
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今回は、 春雨 の簡単 レシピ ・ 春雨 と もやし の 卵炒め です。 作るのが億劫で・・・。冷蔵庫を開けると、賞味期限の もやし と 卵 が目に留まりました。 そんな食材に、嵩増しの 春雨 を加えて 春雨 と もやし […]
キムチの簡単レシピ・豚肉のキムチ炒め
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今回は、 キムチ の簡単 レシピ ・ 豚キムチ です。 YOU-TUBEでコウさん 豚キムチ を見て、久々に、豚肉 の キムチ 炒めが食べたくて・・・。 この蒸し暑さに負けないように、豚肉 の キムチ 炒めを作りました。 […]
ちゃんぽん麺のアレンジレシピ・ちゃポリタン
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今回は、 ちゃポリタン の簡単 レシピ ・ 長崎 の ちゃポリタンで す。 以前も ちゃポリタン は作った事はあったのですが、以前の 長崎 のテレビ番組で、お店の方が作っている ちゃポリタン 見て、早速参考にさせて頂き、 […]
ざるそばの簡単レシピ・ニラそば
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今回は、 ざるそば の簡単 レシピ ・ ニラ そばで す。 今年は、体にいい そば にハマろうと思い・・・。 ざるそば に、栄養たっぷりの ニラ を加えた ニラ そば を作ってみました。 それでは、ニラそばを作っていきま […]
たけのこの簡単レシピ・炊飯器でたけのごはん
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今回は、 たけのこ の簡単 レシピ ・ たけのこごはん です。 近所の方から、朝掘り たけのこ を頂きました。 たけのこ 本来の味を活かすために、具材の 油揚げ を加えて、炊飯器の中へ入れてスイッチポンで、たけのこごはん […]
豆腐の簡単レシピ・安くて旨いおつまみ 揚げだし豆腐
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今回は、 豆腐 の簡単 レシピ ・ 揚げだし豆腐 です。 この 揚げだし豆腐 、若い時に居酒屋へ行くと必ず注文するくらい大好きな おつまみ でした。 無性に 揚げだし豆腐 が食べたくなって、作っちゃいました。 普通は、豆 […]