「煮物」の記事一覧

高菜の簡単レシピ・高菜と豆腐の炒り煮

今回は、高菜の簡単レシピ・高菜と豆腐の炒り煮です。冷蔵庫に、本日賞味期限の豆腐が・・・。そんな豆腐に、体にいい発酵食品の高菜と旨みの豚肉を加えた高菜と豆腐の炒り煮を作ってみ […]

今回は、豚肉の簡単レシピ・長ねぎと豚肉のさっと煮です。体は疲れ、作るのが億劫です。野菜室を開けると長ねぎが・・・。先日のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、長ねぎと豚肉の […]

今回は、激ウマメンチカツの作り方レシピ・簡単メンチカツです。魚料理が続いたので、ガツンと肉料理の肉汁たっぷりのメンチカツを作ってみました。子供の頃から大好きだったメンチカツ、自分で料理するよう […]

今回は、　茄子の簡単レシピ・ヘルシー麻婆茄子です。野菜不足解消のため、秋の旬の食材の代表・茄子を使った定番料理の麻婆茄子です。茄子は、揚げても、焼いても美味しい食材ですね～。そこで暑い夏に、食欲増 […]

今回は、里芋の簡単レシピ・さといもとベーコンのトマト煮です。寒くて、買い物が・・・。以前、買っていた里芋が台所の片隅に在ったので、レンジでチンした里芋に、在り合わせの食材と常備のトマト缶を使っ […]

今回は、鶏もも肉の簡単レシピ・鶏のおろし煮です。先日の大根が野菜室に残っていたので、冷蔵庫に在った鶏もも肉を合わせ、ピリ辛・さっぱり味の鶏のおろし煮を作ってみました。それでは、鶏のおろ […]

今回は、お麩の節約レシピ・水菜と麩の卵とじです。野菜室に水菜が残っていたので、お麩を合わせて卵とじにしてみました。お麩を出汁で煮て、水菜を合わせ、卵でとじるだけの、１００円 […]

今回は、お煮しめのアレンジレシピ・お煮しめチャーハンです。お彼岸で、お煮しめを作りました。そのお煮しめの残りで、チャーハンに合う根菜のにんじん・ごぼう・たけのこetcなどでお煮しめチャ […]

今回は、かぼちゃの定番レシピ・ホクホクのかぼちゃの煮物です。夏野菜の代表するかぼちゃとオクラを煮物にしてみました。子供の頃から煮物は得意じゃなかったんですが、このかぼちゃの煮物だけはどういうわ […]

今回は、鶏肉の簡単レシピ・鶏肉とブラックオリーブのトマト煮込みです。冷蔵庫に残っていたブラックオリーブと鶏モモ肉合わせ、常備のトマト缶で煮た、鶏肉とブラックオリーブのトマト煮込み […]