リュウマチのお袋の介護で作る簡単料理

愚息が作る感謝の料理

Year: 2019年

年越しそば

そばの定番レシピ・我が家の年越しそば

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今回は、そばの定番レシピ・我が家の年越しそば 年越しそば です。 今年も残すところあとわずか、地元農家の小母ちゃんが打ったそば粉100％の美味しい 田舎そば での 年越しそば を作りました。 作ってる人の顔が見える、安全 […]
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鶏だし

我が家の年末・年始のスープ

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今回は、我が家の年末・年始のスープの紹介です。和風だしでもいいのですが、当家では 鶏がら の 出汁 なんですよね～。 年越しそば も お雑煮 も、この 鶏だし を使います。 それでは、鶏だしを作っていきましょう。 １　鍋 […]
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四川麻婆豆腐

木綿豆腐の定番レシピ・四川麻婆豆腐

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今回は、 木綿豆腐 の定番 レシピ ・四川 麻婆豆腐 です。 麻婆豆腐 を食べたい衝動にかられて、本格 麻婆豆腐 を作ろうと、ネットで豆鼓と四川花椒を買い、本格 四川 麻婆豆腐 を作ってみました。 それでは、四川麻婆豆腐 […]
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あんかけそうめん

小松菜の簡単レシピ・あんかけそうめん

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今回は、 小松菜 の簡単 レシピ ・ あんかけそうめん です。 買い物に行ったら、 小松菜 がお手頃価格で・・・。 残っていた そうめん に もやし と 豚バラ を合わせ、中華風の餡で絡めた あんかけそうめん を作ってみ […]
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餃子鍋

冷凍餃子の簡単節約レシピ・餃子鍋

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今回は、 冷凍餃子 の 簡単 節約 レシピ ・ 餃子鍋 です。 大掃除で、夕食を作る時間が余り無かったので、作っておいた 冷凍餃子 を取り出して、簡単節約 レシピ の 餃子鍋 にしました。 ホント、冷凍餃子 って 簡単 […]
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鶏の香草焼き

鶏もも肉の簡単レシピ・鶏の香草焼き

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今回は、 鶏もも肉 の 簡単レシピ ・ 鶏 の 香草 焼きです。 クリスマス と言うことで、骨付きの 鶏もも肉 を購入・・・。 そんな 鶏もも肉 に、ミックスハーブを絡めた 鶏 の 香草 焼きを作ってみました。 それでは […]
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きのこ鍋

鍋の簡単レシピ・きのこ鍋

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今回は、 鍋 の簡単 レシピ ・ きのこ 鍋 です。 寒くなったので、冷蔵庫に残ったいた きのこ を使った簡単 きのこ 鍋 を作ってみました。 きのこ や鶏の旨みがたっぷりと出た美味しい きのこ 鍋 ですよ～。 それでは […]
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