Month: 2020年1月

牛すじの簡単レシピ・牛すじカレー

今回は、牛すじの簡単レシピ・牛すじカレーです。先日、おでんを作ろうと思って牛すじの買ってきてました。その牛すじ肉を柔らかく煮込んで作った、美味しい牛すじのカレーです。柔らかく煮込んだ牛 […]

今回は、生姜焼きの簡単レシピ・豚肉の生姜焼きです。男性陣のほとんどの方が好きであろう豚肉の生姜焼きです。豚肉の生姜焼きは、お弁当や定食の定番中の定番のメニューですよね。小生、生姜焼き […]

今回は、豚肉の節約レシピ・豚肉のみぞれ鍋です。叔母が、朝獲れの大根を持って来てくれました。そんな大根に、冷蔵庫に残っていた豚肉・油揚げ・豆苗を合わせたさっぱり味の豚肉のみぞれ鍋を作ってみま […]

今回は、うどんの節約レシピ・親子あんかけうどんです。寒かったので、うどんをと思い・・・。昨日のおしゃべりクッキングを参考に、冷蔵庫に残っていた食材のほうれん草と正月の残りのかまぼこを加えた、親子あん […]

今回は、なすの簡単レシピ・なすの蒲焼き丼です。先日のうなぎの蒲焼のたれが余っていたもので、蒲焼き丼に・・・。 TVで紹介されていたうなぎもどきのなすの蒲焼き丼を作ってみました。そ […]

今回は、肉豆腐の簡単レシピ・生姜たっぷりの豚肉の肉豆腐です。今朝から寒気がして・・・。そんな理由で、献立は、温まりたくて生姜を沢山使った肉豆腐を作ってみました。野菜は、冷蔵庫にあった […]

今回は、春菊の簡単レシピ・春菊とベーコンの和風パスタです。野菜室に春菊が残っていて、これまた賞味期限ぎりぎりの塊のベーコンが・・・。この二つの食材に、冷蔵庫の在り合わせの食材を合わせて春 […]

今回は、コロッケのリメイクレシピ・コロッケうどんです。昨日作ったコロッケの余りで、コロッケうどんを作りました。一口目のサクっと感もいい感じですし、アゴと昆布の旨味を吸ったコロッケも、最 […]

今回は、コロッケの簡単レシピ・ポテトコロッケです。コロッケ、皆大好きの定番のメニューですよね～。ホクホクとした美味しいじゃがいもをみると、ポテトコロッケを作りたくなってきます。という事で、ポテトコ […]

今回は、牛肉の簡単レシピ・牛肉とニンニクの茎の炒め物です。叔母が買い物に行ったついでにと、我が家にも牛肉のお裾分けを・・・。その牛肉を使ったレシピで、牛肉とにんにくの茎を炒めて、 […]