リュウマチのお袋の介護で作る簡単料理

愚息が作る感謝の料理

キャベツの定番レシピ・大阪風お好み焼き

今回は、 キャベツ の定番 レシピ ・大阪風 お好み焼き です。 野菜室に キャベツ が残っていたので、定番の お好み焼き を・・・。 色んなお好み焼きを作ったんですが、コウケンテツさんレシピを参考に、ソースにからしを加 […]

青梗菜の簡単レシピ・チンゲン菜の痺辛鍋

今回は、 青梗菜 の簡単 レシピ ・ チンゲン菜 の 痺辛鍋 です。 野菜室に残っていた 青梗菜 に、旨み出しの千切り生姜と鶏ひき肉を炒め、冷蔵庫に在った 木綿豆腐 を加えた 青梗菜 の 痺辛鍋 を作ってみました。 それ […]

鶏もも肉の簡単レシピ・鶏の柔らかトマト煮

今回は、鶏もも肉の簡単レシピ・鶏の柔らかトマト煮です。 いつもはトマト缶を使うのですが、料理研究家のリュウジさんが、トマトジュースを使っているのを見て参考にさせて頂きました。 キノコを入れると旨いんじゃないかと思い、エリ […]
レタス鍋

レタスの簡単レシピ・レタス鍋

今回は、 レタス の簡単 レシピ ・ レタス鍋 です。 年末に、友人から レタス を頂いたのですが・・・。 そんな レタス が残っていたので、以前料理研究家のリュウジさんが作った鍋を参考に、 レタス鍋 を作ってみました。 […]

鶏もも肉の簡単レシピ・鶏の沢煮汁

今回は、 鶏もも肉 の簡単 レシピ ・ 鶏の沢煮汁 です。 お彼岸の残りの根菜類に油揚げを加えて、 炊き込みご飯 を・・・。 汁物 に、冷蔵庫の残りもので、鶏の 沢煮汁 を作りましたよ~~~。 それでは、鶏の沢煮汁を作っ […]

かぶの簡単レシピ・蕪のそぼろ煮

今回は、 かぶ の簡単 レシピ ・ 蕪 の そぼろ煮 です。 野菜売りのおやじさんが、 かぶ を・・・。 そんな カブ と冷蔵庫に在った合い挽き肉を合わせて、 かぶ の そぼろ煮 を作ってみました。 1 かぶは茎元をきれ […]