「鍋料理」の記事一覧

白菜の簡単レシピ・白菜と豚バラの干し椎茸蒸し鍋

今回は、白菜の簡単レシピ・白菜と豚バラの干し椎茸蒸し鍋です。野菜室に白菜が・・・。そんな白菜に相性のいい豚バラ肉を合わせ、別の旨味の干し椎茸を加え、彩の赤パプリカや冷蔵庫の残り食材を合 […]

今回は、青梗菜の簡単レシピ・チンゲン菜の痺辛鍋です。野菜室に残っていた青梗菜に、旨み出しの千切り生姜と鶏ひき肉を炒め、冷蔵庫に在った木綿豆腐を加えた青梗菜の痺辛鍋を作ってみました。それ […]

今回は、レタスの簡単レシピ・レタス鍋です。年末に、友人からレタスを頂いたのですが・・・。そんなレタスが残っていたので、以前料理研究家のリュウジさんが作った鍋を参考に、レタス鍋を作ってみました。 […]

今回は、冷凍餃子の簡単レシピ・博多風水餃子鍋です。最近、よく購入するドラッグストアで味の素の冷凍水餃子が売ってなくて・・・。以前は、冷凍餃子をスープに入れて煮てました。そうすると、皮がでろ〜んとなっ […]

今回は、節約鍋の簡単レシピ・たぬき鍋です。冷蔵庫に、茹でそばが・・・。そんなそばと相性にいいキノコや鶏肉、更にトッピングの王道・天かすを加えたたぬき鍋を作ってみました。寒いこの時期、酒のつまみと […]

今回は、豚しゃぶの簡単レシピ・豚しゃぶ鍋です。野菜室に残っていた長ネギ・彩のニンジンと水菜を入れ、旨みのしめじを合わせて鍋に・・・。千切りの野菜に豚肉を巻き、柚子胡麻だれで食べる豚しゃぶ鍋を […]

今回は、鍋の簡単レシピ・プデチゲです。冷蔵庫にキムチが残っていたので、以前から気になっていた韓国料理のプデチゲを作ってみました。それでは、プデチゲを作っていきましょう。１　豚肉は一口大に切り分け […]

今回は、せりの簡単レシピ・せり鍋です。クレソン鍋しようと買い物に行ったら、芹が目に留まり・・・。以前から作ろうと思っていたので早速セリを購入し、鶏肉と合わせたせり鍋を作ってみました。それでは […]

今回は、じゃがいもの簡単レシピ・じゃがチゲ鍋です。保存していたジャガイモに、芽が・・・。そんなじゃがいもの使い、冷蔵庫に残っていた食材を加えたピリ辛のじゃがチゲ鍋を作ってみました。それで […]

今回は、牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋です。久々にもつ鍋が食べたくて、牛もつを買いに・・・。昔懐かしい定番の野菜と醤油味の博多風の牛もつ鍋作ってみました。それでは、牛もつ鍋を作っていきましょ […]